Başkan Görgel: “Yöresel Lezzetlerimize Sahip Çıkarak Geleceğe Aktaracağız”

Başkan Görgel: “Yöresel Lezzetlerimize
Sahip Çıkarak Geleceğe Aktaracağız”
Andırın Belediyesi tarafından düzenlenen Geleneksel Tirşik Festivali’ne katılan Başkan
Görgel, “Kültürümüz yaşatıldıkça anlam kazanır. Bugün burada düzenlenen festivalde
de tirşik geleneğinin yaşatılması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından
büyük bir sorumluluğu yerine getiriyoruz. İnşallah bu tür organizasyonlarla tirşiği ilk
olarak şehrimizin tamamına, sonra ülkemize ve daha sonra uluslararası arenada daha
tanınır hale getireceğiz” dedi.

Andırın’da geleneksel hale gelen Tirşik Festivali, bu yıl da yoğun katılım ve büyük bir
coşkuyla gerçekleştirildi. Andırın Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen festival hem yöresel
kültürün yaşatılması hem de tirşiğin tanıtılması açısından önemli bir buluşmaya sahne oldu.
Andırın Belediyesi Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen festivale; Vali Mükerrem Ünlüer, 66.
Hükümet Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, Kültür ve Turizm Bakan
Yardımcısı Dr. Serdar Çam, AK Parti Kahramanmaraş Milletvekilleri Mehmet Şahin ve İrfan
Karatutlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, KSÜ Rektörü Prof. Dr. İbrahim Taner
Okumuş, KİÜ Rektörü Prof. Dr. İsmail Bakan, AK Parti İl Başkanı Muhammed Burak Gül,
MHP İl Başkanı Mansur Metehan, Andırın Kaymakamı Mustafa Arslanşahin, Andırın
Belediye Başkanı Ahmet Sinan Gökşen ile çok sayıda kurum temsilcisi ve yüzlerce vatandaş
katıldı. Program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlarken, devamında
sahnelenen halk oyunları gösterisi festivale renk kattı.

Tirşik Yarışmasında Kıyasıya Rekabet
Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri ise tirşik çorbası yarışması oldu. Andırınlı
kadınlar, yöreye özgü bu lezzeti en iyi şekilde hazırlamak için hünerlerini sergiledi. Şehir
protokolünden oluşan jüri üyeleri tarafından değerlendirilen çorbalar, lezzet, kıvam ve sunum
kriterlerine göre puanlandı. Yarışma sonunda dereceye giren katılımcılara çeşitli hediyeler
takdim edildi.

“Tirşik, Andırın’ın Kimliğidir”
Programın açılış konuşmasını yapan Andırın Belediye Başkanı Ahmet Sinan Gökşen, “Bugün
düzenlediğimiz organizasyon, sadece bir festival olmanın ötesinde; köklerimizle
oluşturduğumuz, kültürümüzü yaşattığımız ve birlik beraberliğimizi pekiştirdiğimiz bir
buluşma niteliğinde. Tirşik; topraklarını kokusunu taşıyan, geçmişten günümüze uzanan
mirastır. Annelerimizin emeği, ninelerimizin duası, sofralarımızın bereketidir. Tirşik, sadece
bir yemek değil, Andırın’ın ruhudur, kimliğidir, hatırasıdır. Andırın Belediyesi olarak bizler
bu mirasımızı tanıtmak ve geleceğe aktarmayı bir gönül meselesi olarak görüyoruz. Tirşik
Festivali hem geleneğimizi yaşatmak hem de ilçemizin tanıtımında katkı sağlamak adına
büyük bir adım. Bugün burada kurulan her kazan, paylaşılan her lokma kardeşliğimizin,
dayanışmamızın ve ortak değerlerimizin en güzel göstergesidir. Festivalimize katkı sunan
herkese ve katılımlarıyla bizleri onurlandıran tüm misafirlerimize teşekkür ediyorum”
cümlelerini kaydetti.

“Yöresel Lezzetlerimizi Ulusal ve Uluslararası Arenada Daha Tanınır Hale
Getireceğiz”
Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, festivalde yaptığı konuşmada Andırın ile
özdeşleşen tirşik kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılması adına yapılan çalışmaların
önemini vurgulayarak, “Andırın’ımız ile özdeşleşmiş Tirşik Festivali’nde hemşehrilerimizle
bir araya gelmenin, bu ana şahitlik etmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Kahramanmaraş’ımızın
her yeri ayrı güzel ancak Andırın’ımız da doğasıyla güzel. Bu doğanın içerisinde barındırdığı
tirşiği daha geniş kitlelere tanıtmak bizim görevimiz. Kültürümüz yaşatıldıkça anlam kazanır.
Bugün burada düzenlenen festivalde de tirşik geleneğinin yaşatılması, tanıtılması ve gelecek
kuşaklara aktarılması açısından büyük bir sorumluluğu yerine getiriyoruz. İnşallah bu tür
organizasyonlarla tirşiği ilk olarak şehrimizin tamamına, sonra ülkemize ve daha sonra
uluslararası arenada daha tanınır hale getireceğiz. Bugün düzenlenen bu özel festivalde emeği
geçen herkese teşekkür ediyor, festivalin ilçemize hayırlı olmasını diliyorum” diye konuştu.

“Tirşik Deyince Andırın Akla Gelir”
AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Mehmet Şahin, “Tirşik deyince Andırın, Andırın
deyince tirşik akla gelir. Tirşik, şehrimizin en özel lezzetlerinden biri. Bu gibi etkinliklerle de
tirşiğin tanıtımı çok daha iyi bir şekilde yapılıyor. İnşallah şehrimizin tüm değerleri gibi
tirşiğin de daha da bilinir hale gelmesi için elimizden gelen gayreti göstermeye devam
edeceğiz. Bu festivali düzenleyerek geleneğimizin yaşatılmasına katkı sağlayan Andırın
Belediye Başkanımız Ahmet Sinan Gökşen ve ekibine, emek veren herkese teşekkür
ediyorum” dedi.